Via Melchiorre Gioia 131 20125 Milano
Dal Lunedì al Sabato
15.30-23.00
Domenica
11.30-13.00 e 15.30-23.00
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Torta semifreddo composta da una base joconde al cacao, un inserto di gelato di nocciola con streuzel e caramello mou e un semifreddo al caramello salato.
Ingredienti: Biscotto ghiacciato al mou (( PANNA montata, caramello mou (saccarosio, PANNA fresca, zucchero invertito, sale, bacca di vaniglia), pate à bombe (saccarosio, TUORLO fresco, acqua, destrosio), meringa italiana (saccarosio, ALBUME , acqua, destrosio), gelatina animale)), gelato di NOCCIOLA (si veda il libro ingredienti gelateria:https: //issuu.com/gelateriaprossimafermata/docs/li ... ),Streuzel nocciola (farina di riso, farina di NOCCIOLE, saccarosio, BURRO, sale), glassa al caramello (saccarosio, PANNA fresca, glucosio, gelatina animale, bacca di vaniglia) Joconde (( UOVA fresche, caramello mou (saccarosio, PANNA fresca, zucchero invertito, sale, bacca di vaniglia), zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), farina di MANDORLE , cacao in polvere, farina di riso))
Per i nostri prodotti utilizziamo solo ingredienti naturali di primissima scelta e tanta, tanta frutta fresca, solo di stagione e scelta personalmente all'Ortomercato di Milano cercando sempre la qualità migliore.I nostri ingredienti, quando possibile, sono di filiera corta nel rispetto della nostra etica ecologica.
L'obiettivo è di regalarti i tuoi cinque minuti di felicità: che sia col gelato o col cioccolato non importa, la nostra missione è di donarti i tuoi istanti di gioia!
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