Via Melchiorre Gioia 131 20125 Milano
Dal Lunedì al Sabato
15.30-23.00
Domenica
11.30-13.00 e 15.30-23.00
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Bicchierini di semifreddo composto da una base joconde al, un inserto di gelato di crema con croccante di limone pistacchio, una gelée al limone e un semifreddo al pistacchio.
Ingredienti: Mousse ghiacciata al pistacchio (( PANNA , meringa italiana (saccarosio, ALBUME, acqua, destrosio), PISTACCHI, gelatina animale)), gelato di crema (si veda il libro ingredienti gelateria https://issuu.com/gelateriaprossimafermata/docs / li ... ), gelée di limone (succo di limone, saccarosio, glucosio, gelatina animale), croccante di pistacchio (PISTACCHI, saccarosio), glassa di pistacchio (PANNA fresca, saccarosio, LATTE condensato zuccherato, glucosio, pasta di PISTACCHIO , gelatina animale), joconde al limone ((ALBUME, zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), farina di MANDORLE, farina di riso, BURRO, succo di limone, scorza di limone)), granella e PISTACCHI interi
Per i nostri prodotti utilizziamo solo ingredienti naturali di primissima scelta e tanta, tanta frutta fresca, solo di stagione e scelta personalmente all'Ortomercato di Milano cercando sempre la qualità migliore.I nostri ingredienti, quando possibile, sono di filiera corta nel rispetto della nostra etica ecologica.
L'obiettivo è di regalarti i tuoi cinque minuti di felicità: che sia col gelato o col cioccolato non importa, la nostra missione è di donarti i tuoi istanti di gioia!
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